Resep Jumbo Choco Cookies
Kalau camilan yang satu ini kayanya hampir semua orang suka, yaa nggak sih? Jumbo choco cookies, kalau biasanya cookies dibuat dengan ukuran yang kecil, kali ini kami berkreasi membuatnya lebih jumbo dan rasa yang lebih endeus juga pastinya. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan ke teman-temanmu.
Bahan
•1 porsi- 300 g tepung terigu
- ½ sdt baking powder
- ¼ sdt soda kue
- ¼ sdt garam
- 200 g coklat masak pekat (dark cooking chocolate), cincang kasar
- 100 g mentega
- 4 kuning telur, kocok lepas
- 2 putih telur
- 200 g gula pasir
- 1 sdt vanili extract
- 175 g coklat chips
- 200 g campuran kacang almond dan mete, sangrai, cincang
Cara Membuat•50 menit
Tim cokelat masak dan mentega hingga leleh, angkat. Sisihkan hingga agak dingin (10 menit)
Masukkan kuning telur, putih telur, gula, dan vanila ke dalam cokelat leleh, aduk dengan mikser berkecepatan rendah hingga rata.
Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam, ayak, ke dalam adonan cokelat leleh dengan kecepatan rendah hingga rata.
Tambahkan cokelat keping,kacang almond gepeng, kacang mete. Aduk hingga rata dengan menggunakan spatula.
Ambil adonan menggunakan sendok ( @ 20 g), beri jarak masing-masing 3 cm agar tidak melekat satu sama lain saat di panggang.
Panggang dalam oven suhu 220C hingga matang dan permukaannya terlihat kering kurang lebih 20 menit. Keluarkan dari oven, sajikan.