Resep Ikan Patin Bakar Bumbu Kecap Ala Rumahan

Ikan patin dengan bumbu kecap sederhana yang manis legit dan gurih. Lembutnya daging ikan patin sangat cocok dengan bumbu kecap yang manis. Bakar di atas bara api ataupun dimasak dalam oven sama lezatnya.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
2 ekor @500 g ikan patin, bersihkan
4 sdm minyak goreng
4 sdm kecap manis
bumbu, haluskan:
2 sdt garam
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
pelengkap:
lalapan
Sambal terasi

Cara Membuat
•
40 menit

Belah memanjang ikan tanpa putus hingga terbuka lebar, sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap manis, aduk, angkat.
Lumuri ikan dengan bumbu tumis, bakar di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu. Balikkan hingga matang. Angkat.
Sajikan ikan bakar dengan pelengkap sesuai selera.

TIPS:

Simpan ikan di dalam kulkas, setelah dilumuri dengan bumbu. Agar bumbu lebih meresap dan ikan tetap segar.

Download Resep

Simpan