Resep Gulai Bola Daging

4.5/5

(226 rating)

Gulai merupakan menu masakan yang #IndonesiaBanget dengan bahan utama santan. Kali ini Endeus mau kasih resep membuat gulai bola daging yang ringkes. Simak videonya sampai habis ya.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
500 g daging-sapi giling
4 siung bawang putih
¾ sdt merica bubuk
¾ sdt garam
2 butir putih telur
200 g kentang
3 papan petai
1000 ml santan
2 batang serai
3 lembar daun jeruk
1 potong asam kandis
*bumbu halus
10 buah cabai merah
5 siung bawang putih
12 siung bawang merah
2 cm kunyit
1.5 sdt garam
1 sdt gula pasir
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat
•
60 menit

Campurkan daging sapi giling dengan bawang putih, merica bubuk, garam, putih telur
Bentuk daging menyerupai bola
Rebus air, kemudian masukkan daging hingga mengambang
Blender semua bahan bumbu halus
Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus yang telah diblender
Masukkan batang serai dan daun jeruk, kemudian aduk
Tambahkan santan
Masukkan bola daging dan kentang
Tambahkan asam kandis dan petai