Resep Gochujang Fried Chicken
Lagi asik nonton drakor, eh kok tetiba laper ya? Daripada ga konsen, mending kita masak menu simple Gochujang Fried Chicken yuk!
Ayam goreng juicy dengan lumuran saus pedas khas Korea ini, emang ga cuman enak tapi juga ngenyangin. Ga perlu ribet buat beli bahannya, karena cukup dipesan lewat Astro, semua bahan masakanmu dijamin #cuma15menitan sampai depan rumah.
Ohiya, Astro lagi ngadain kompetisi dari tanggal 15 - 30 November 2021 yang salah satu hadiahnya itu iPhone 13, lho! Untuk lebih detail-nya bisa langsung liat di Instagram @astronauts.id yaa.
Yuk, download aplikasi Astro, belanja dan ikuti #tantangan15menit buat menangin iPhone 13 & banyak hadiah keren lainnya!
#Endeus #EndeusXAstro #GochujangFriedChicken
Bahan
•4 porsi- 400 g fillet dada ayam, potong dadu 2 cm
- 60 g tepung maizena
- 30 g tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- ¼ sdt merica hitam bubuk
- ½ sdt baking soda
- 1 sdm wijen putih, sangrai
- minyak goreng
- kimchi, sebagai pelengkap
saus:
- 2 sdm minyak
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 75 g saus tomat
- 50 g gochujang
- 50 ml madu
- 2 sdt air cuka
Cara Membuat•30 menit
Dalam wadah campur potongan ayam dengan tepung maizena, terigu, telur ayam, baking soda, garam, dan merica.
Goreng ayam dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Diamkan sebentar.
Panaskan kembali minyak dengan api sedang, goreng kembali ayam hingga renyah
Saus: tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, gochujang, madu, dan air cuka. Masak sambil diaduk rata.
Masukkan potongan ayam. Masak sambil diaduk rata. Angkat.
Tata di atas piring saji, taburi wijen. Sajikan segera dengan kimchi.