Resep Fish and Chips
4.9/5
(93 rating)
Fish and Chips termasuk menu yang populer dan bisa banget dijadikan menu sehari-hari dan bekal Junior. Jika ingin membuat menu ikan tanpa ribet makannya, nah, Fish and Chips ini bisa jadi solusinya. Kentang juga bisa jadi variasi selain nasi, ya, supaya Junior tidak bosan. Yuk, dicoba resepnya!
Bahan
•1 porsi- 4 potong filet dory @200 g
- 300 g tepung terigu
- minyak goreng
bumbu rendam:
- 100 ml susu
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- ½ sdt jahe, parut
lapisan:
- 200 g tepung terigu
batter:
- 200 g tepung terigu
- 200 ml air soda
- 2 sdt baking powder
- 1 sdm minyak
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- ½ sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt cabai bubuk
pelengkap:
- french fries
- mayones
- saus tomat
Cara Membuat•45 menit
45 menit
Bumbu rendam: Aduk rata semua bahan. Siram ke atas potongan dory. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
Batter: Aduk rata semua bahan. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.
Gulingkan ikan dalam tepung lapisan, lalu celupkan ke dalam batter.
Goreng dalam minyak panas hingga cokelat keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan bersama pelengkap.
Resep Jeruk Lainnya
Ayam Jerit
90 menit
Barbie Mocktail
10 menit
Resep Hidangan Sepinggan Lainnya
Alpine Macaroni
40 menit
Apel Asparagus
30 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit