Resep Belut Goreng Crispy, Renyahnya Nampol
1.0/5
(1 rating)
Siapa yang tidak suka dengan belut. Apalagi di goreng crispy dan ditambah tumisan sambal. Semakin menggugah selera.
Bahan
•6 porsi- 500 g belut, bersihkan, potong 5 cm
- 2 sdm air jeruk nipis
- minyak goreng
bumbu, haluskan:
- 8 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt jintan bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu ayam
bumbu, gerus kasar:
- 3 buah cabai merah besar
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah, sisir
Cara Membuat•35 menit
35 menit
Dalam mangkuk aduk rata belut, bumbu halus, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
Goreng belut dalam minyak banyak panas hingga kering. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
Panaskan 5 sdm minyak sisa menggoreng belut, tumis bumbu gerus kasar hingga harum. Masukkan belut, aduk hingga rata. Angkat, sajikan segera.
TIPS:
Siapa yang tidak suka dengan belut. Apalagi di goreng crispy dan ditambah tumisan sambal. Semakin menggugah selera.
Resep Jeruk Lainnya
Ayam Jerit
90 menit
Barbie Mocktail
10 menit
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit