Resep Fillet Steam Kakap Pedas

4.3/5

(98 rating)

Ingin sajian ikan yang berbeda dari biasanya? Coba saja dimasak dengan pengukusan seperti resep Fillet Steam Kakap Pedas ini. Meski dikukus tetap kaya bumbu dan terasa endeus!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
600 g fillet kakap putih
1 ½ sdm kecap asin
3 buah daun bawang iris tipis
10 buah cabai rawit iris tipis
1 buah cabai merah besar, iris tipis
3 cm jahe, kupas iris tipis
saus campur jadi satu
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan
1 sdt minyak wijen
2 sdt minyak goreng
pelengkap
daun ketumbar

Cara Membuat
•
35 menit

Lumuri ikan fillet dengan kecap asin hingga rata, sisihkan.
Panaskan dandang taruh pyrex tahan panas. Taruh sebagian daun bawang, cabai rawit,cabai merah, dan jahe. Lalu taruh ikan di atasnya taburi lagi sisa daun bawang,cabai,dan jahe.
Tuangi saus ke seluruh ikan. Kukus hingga ikan matang. Angkat.
Pindahkan ke piring saji, sajikan dengan daun ketumbar.

TIPS:

Bila suka sajikan steam ikan dengan mantau.

Download Resep

Simpan