Resep Es Susu Kedelai Cincau

4.8/5

(122 rating)

Minum susu kedelai dingin sudah pasti nikmat banget. Apalagi kalau tambah cincau sama nangka, nih. Waaah, rasanya bikin penasaran! Tertarik buat mencoba Es Susu Kedelai Cincau ini? Langsung aja cek resepnya dan buat di rumah, yuk!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
1 l susu kedelai
1 lembar gelatin, rendam dalam air es
200 g cincau, potong dadu 1 cm
100 g gula merah, sisir
50 ml air
1 lembar daun pandan, simpulkan
50 g buah nangka, potong dadu 1 cm
topping:
gula semut

Cara Membuat
•
45 menit

Dalam panci lelehkan gula merah dengan 50 ml air dan daun pandan. Sisihkan.
Dalam panci, masukkan susu kedelai dan gelatin. Panaskan hingga gelatin meleleh. Tuang dalam wadah. Dinginkan. Bekukan dalam freezer.
Keluarkan dari freezer. Haluskan dengan blender.
Dalam gelas, tuang potongan cincau, nangka, dan air gula merah. Tuang susu kedelai, taburi gula semut, sajikan segera.

TIPS:

Ganti susu kedelai dengan susu kacang seperti almond atau susu kacang ijo.

Download Resep

Simpan