Resep Es Mambo Rujak

4.7/5

(100 rating)

Yang mau nostalgia zaman dulu, camilan ini pas banget kalau kamu mau buat sendiri di rumah. Es Mambo Rujak spesial ala Endeus, dengan bahan dan cara membuat yang simpel kamu bisa berkreasi sekaligus bernostalgia dengan es mambo ini lho. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#EsNostalgia

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
1,5 l air
150 g gula pasir
75 g gula jawa, cincang kasar
5 sdm air asam jawa
5 buah cabai rawit merah, iris halus
½ sdt garam
100 g pepaya muda, parut kasar
100 g kedondong, parut kasar
100 g nanas madu, potong dadu 0,5 cm
100 g bengkuang, parut kasar
plastik es mambo

Cara Membuat
•
30 menit

Masak air, gula pasir, gula jawa, air asam jawa, cabai rawit, air jeruk nipis, dan garam hingga mendidih. Angkat.
Masukkan pepaya, kedondong, nanas, dan bengkuang, aduk hingga rata. Biarkan dingin.
Masukkan rujak ke dalam plastik es mambo, ikat kencang. Simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan segera.

Download Resep

Simpan