Resep Es Buah Jadul yang Segar, Cocok untuk Jadi Takjil

4.4/5

(38 rating)

Es Buah Jadul sajian segar yang menghilangkan dahaga saat matahari terik dan cocok dijadikan takjil pada saat bulan Ramadan tiba. Gak perlu ribet untuk buatnya. Yuk, coba resepnya!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
500 g pepaya mengkal, potong dadu 2 cm
500 g bengkuang
1 l air kapur sirih
1 l air
500 g gula pasir
3 butir cengkeh
3 cm kayu manis
es batu, secukupnya

Cara Membuat
•
45 menit

Dalam sebuah wadah, aduk rata pepaya, bengkuang, dan air kapur sirih. Diamkan selama 30 menit. Bilas bersih pepaya dan bengkuang di bawah air mengalir, sisihkan.
Rebus air, gula, cengkeh, dan kayu manis hingga mendidih.
Masukkan pepaya dan bengkuang, aduk rata. Angkat, dinginkan. Tuang ke dalam gelas saji beri es batu sesuai selera. Sajikan segera.

TIPS:

Tambahkan biji selasih untuk menambah variasi pada hidangan.

Download Resep

Simpan