Resep Es Goyang Ketan Hitam

4.1/5
(185 rating)

Kalau kemarin kita sudah membuat es yang sempat viral, kali ini kami membuat es goyang ketan hitam yang juga sempat mengisi masa kecil kita. Es goyang ketan hitam, #icecream yang biasanya dijual di depan sekolah ini kami coba membuat kreasinya sendiri. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#EsNostalgia

  • Bahan

    1 porsi
  • 200 g ketan hitam, cuci bersih
  • 600 ml air
  • 600 ml santan sedang
  • 100 g gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 250 g dark cooking chocolate, lelehkan

Cara Membuat
40 menit

  1. Masak ketan hitam dan air hingga matang.

  2. Tambahkan santan, gula pasir, dan garam, masak hingga mendidih. Angkat.

  3. Tuang ke dalam cetakan es loli, simpan dalam freezer hingga setengah beku.

  4. Berikan stick loli, simpan kembali dalam freezer hingga beku.

  5. Keluarkan dari cetakan, celupkan dalam cokelat leleh, sajikan segera.