Resep Ebi Furai Ala Blueband
Resep dari Blue Band
Makan udang goreng tepung atau Ebi Furai gak perlu ke restoran kok.. Sekarang, Endeusiast bisa buat menu ini pakai resep dari #EndeusxBlueBand. Udang yang dibalut dengan tepung renyah ini bisa jadi menu #SarapanCepatLezat pas weekend nanti nih. Penasaran sama resepnya? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah.
⠀⠀⠀⠀
#EndeusxBlueBand
Bahan
•1 porsi- 10 ekor udang pancet (ak 10)
- ½ sdt gula pasir
- 75 g tepung terigu
- 1 sdm susu bubuk
- 1½ sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 putih telur
- 75 g tepung-roti putih kasar (panko)
- minyak goreng
- 1 bungkus rice mix blue band rasa ayam
- 400 g nasi putih panas
- pelengkap
- sayur tumis (brokoli, buncis, wortel)
Cara Membuat•30 menit
Kupas udang, buang kepalanya, sisakan ekornya. Beri beberapa keratan pada bagian perut udang, supaya lurus saat digoreng. Lumuri udang dengan gula pasir, sisihkan sebentar.
Campur tepung terigu, susu bubuk, garam, dan merica bubuk dalam wadah, aduk rata, sisihkan.
Ambil seekor udang, lumuri dengan campuran tepung terigu hingga rata. Celupkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti, tekan-tekan hingga melekat.
Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng udang secara bertahap hingga udang berubah warna dan matang, angkat, tiriskan.
Sajikan dengan sayur tumis, mayones dan saus tomat sesuai selera.
Campurkan Rice Mix Blue Band Rasa Ayam dengan nasi putih panas. aduk hingga rata.
Sajikan Ebi Furai dengan nasi gurih Blue Band