Resep Earl Grey Pannacotta

4.9/5

(27 rating)

Teh eral grey atau teh hitam yang awalnya dulu populer di Inggris ini bisa jadi inspirasi Endeusiast untuk membuat sajian pannacotta, lho. Ditambah stroberi, rasanya jadi lebih segar! Tertarik membuat Earl Grey Pannacotta ini?

Download Resep

Simpan

Bahan
•
5 porsi
15 g gelatine bubuk
50 ml air dingin
500 ml susu cair
500 ml krim kental
75 g gula pasir
3 buah teh earl grey celup
10 buah strawberry, potong dadu

Cara Membuat
•
30 menit

Campur air dingin ke dalam gelatine, aduk rata dan sisihkan hingga padat.
Rebus susu, krim, gula, dan teh earl grey dengan api sedang hingga mendidih. Angkat kantong teh, sisihkan.
Kecilkan api, tambahkan gelatine, aduk hingga gelatine larut. Angkat.
Tuang larutan panna cotta ke dalam 5 buah gelas (@ 200 ml).
Simpan dalam kulkas hingga padat. Sajikan dengan potongan strawberry.

TIPS:

Gelatine bubuk dapat diganti dengan 5 buah gelatine lembaran.

Download Resep

Simpan