Resep Dadar Gulung Pisang Cokelat yang Jadi Favorit Anak
Dadar gulung ini merupakan variasi dari dadar gulung dengan tambahan cokelat dalam adonan, dan diberi isian pisang. Rasanya yang manis dan lembut membuat dadar gulung pisang coklat ini menjadi favorit anak-anak.
Bahan
•12 porsi- 200 gr tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt vanila ekstrak
- ½ sdt garam
- 2 butir telur
- 300 ml susu cair
- 50 gr margarin, lelehkan
- 1 sdt pasta cokelat
isian:
- 6 buah pisang ambon matang, belah dua
- 100 g selai cokelat
Cara Membuat•15 menit
Campur tepung terigu, gula pasir, vanili, garam dan telur dengan whisk dalam mangkuk. Tuang santan dan margarin leleh sambil terus diaduk sampai rata.
Bagi 2 adonan, campur 1 bagian adonan dengan pasta cokelat hingga rata.
Panaskan wajan datar dengan api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan warna cokelat membentuk beberapa garis lebar. Lalu tuangkan adonan putih di atasnya, ratakan dengan cara diputar. Lakukan sampai adonan habis.
Ambil selembar kulit dadar, isi dengan pisang dan selai cokelat, lipat sisi kiri dan kanannya. Gulung dan rapatkan. Sajikan.
Pastikan wajan sudah panas saat adonan dadar dituang, agar kulit dadar berpori.