Resep Cilok Kriwil Ayam

4.7/5

(3 rating)

Satu lagi makanan ringan dari aci atau tepung tapioka yang bisa menjadi inspirasi usaha kuliner yang mudah dibuat. Tekstur aci lembut kenyal dan rasa gurih ayam cincang yang lezat.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
6 porsi
150 g tepung tapioka
50 g tepung terigu
1 sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt merica bubuk
200 g filet paha ayam, cincang
150 ml air
2 batang daun bawang, iris halus
Saus cabai:
200 ml air
3 sdm saus tomat
4 sdm saus sambal
1 sdm gula pasir
½ sdt kaldu ayam bubuk
3-5 buah cabai rawit merah, haluskan
pelengkap:
jeruk limau

Cara Membuat
•
20 menit

Dalam mangkuk besar, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk dan ayam cincang. Aduk rata.
Tambahkan air dan daun bawang, aduk rata.
Gunakan 2 buah garpu untuk membentuk bulat kriwil cilok, masukkan ke dalam air mendidih perlahan.
Masak hingga cilok mengapung, angkat, tiriskan.

TIPS:

Tambahkan bawang putih goreng yang dihaluskan dalam adonan cilok, untuk tambahan rasa gurih.

Download Resep

Simpan