Resep Burgushi
Kalau kamu lebih suka makan burger atau sushi? Kalau suka dua-duanya, Burgushi adalah makanan yang wajib banget kamu coba. Salah satu varian sushi yang diubah bentuk menjadi burger ini, belakangan jadi populer lho. Penasaran kaya apa resepnya? Yuk langsung lihat video selengkapnya dan coba kreasikan sendiri di rumah.
Bahan
•1 porsi- nasi sushi
- 200 g beras jepang berbutir pendek, cuci, tiriskan
- 300 ml air
- 1½ sdm cuka beras
- 2 sdt gula kastor
- 1½ sdt mirin
- ¾ sdt garam
- isi
- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang
- 100 g bawang bombay, iris tipis
- 150 ml kaldu sapi
- 1 sdm worchestershire sauce
- ½ sdt garam
- 4 buah daging burger siap pakai
- 2 sdm saus sambal
- 4 lembar selada keriting
- 4 lembar keju cheddar lembaran
- 4 lembar nori ukuran 20 x 10 cm
Cara Membuat•60 menit
Nasi sushi: Masukkan bahan nasi ke dalam rice cooker, aduk rata. Tekan tombol masak, tunggu hingga matang.
Isi: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kaldu sapi, worchestershire, garam dan merica. Diidhkan, angkat bawang bombay.
Masukkan daging, masak hingga kedua sisinya matang, angkat.
Bagi nasi sushi menjadi 8 bagian, bentuk masing-masing bagian jadi persegi pipih 10 x 10 cm. Olesi 4 permukaan nasi persegi dengan mayones dan saus sambal.
Taruh selembar selada, 1 buah daging burger beserta bawang bombay, dan selembar keju.
Tutup dengan 1 buah nasi persegi dan selembar nori. Sajikan segera.