Resep Bumbu Oles Ayam Bakar Untuk BBQ Dirumah

4.6/5

(14 rating)

Buat sendiri Ayam Bakar di rumah dengan bumbu yang kaya rasa dan meresap lezat ke dalam daging ayam. Hadirkan Ayam Bakar dengan bumbu lezat andalan ini saat acara bbq di rumah.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
4 sdm minyak goreng
2 batang serai, memarkan
6 lembar daun jeruk
100 ml air
6 sdm kecap manis
¼ sdt merica bubuk
2 sdm air jeruk nipis
bumbu, haluskan
5 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah
100 g bawang merah
12 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara Membuat
•
20 menit

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.
Tambahkan air, merica bubuk dan air jeruk nipis. Masak hingga mendidih angkat.
Oleskan bumbu pada potongan ayam, atau simpan dalam wadah bertutup rapat di kulkas.

TIPS:

Lumuri ayam dengan bumbu oles dan simpan dalam kulkas selama semalaman atau ungkep ayam bersama bumbu hingga setengah matang sebelum dibakar, agar bumbu lebih meresap.

Download Resep

Simpan