Resep Bubur Jagung Manis

4.1/5

(128 rating)

Bubur sehat, dengan rasa lezat. Perpaduan antara jagung manis dan harumnya daun pandan membuatnya berkesan di lidah. Yuk langsung lihat video resepnya dan coba praktekan sendiri di rumah.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
800 ml air
4 lembar daun pandan, simpulkan
½ sdt garam
600 g jagung manis pipil
500 ml santan encer
75 g gula pasir
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
100 g manisan kolang kaling warna merah, iris tipis

Cara Membuat
•
30 menit

Masukkan air, daun pandan, garam, dan jagung pipil ke dalam panci, masak hingga jagung empuk dan air tinggal ½ nya.
Ambil jagung sebanyak 2 sendok sayur, masukkan ke dalam blender, tambahkan air rebusan jagung sebanyak 2 sendok sayur lalu proses hingga halus.
Masukkan jagung halus ke dalam panci jagung pipil, aduk hingga tercampur rata. Jerang di atas api, masukkan santan, gula, garam dan larutan tepung maizena, aduk hingga mendidih dan matang, angkat.
Taruh bubur jagung dalam mangkuk saji, tambahkan irisan manisan kolang-kaling di atasnya, hidangkan.

Download Resep

Simpan