Resep Bubur Ayam Semur
5.0/5
(2 rating)
Coba yuk bikin bubur ayam sendiri di rumah. Ayamnya dibuat seperti membuat semur. Manis gurihnya pas. Bisa untuk menu MPASI di atas 1 tahun, ya.
Bahan
•4 porsi- 1 L kaldu ayam
- 150 g beras, rendam semalaman
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 siung bawang putih, memarkan
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
ayam semur:
- 5 sdm minyak goreng
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 cm lengkuas, iris
- 300 g filet paha ayam, potong dadu 1 cm
- 3 sdm kecap manis
- 250 ml air
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica putih bubuk
bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, bakar
- ½ sdt ketumbar butiran
- ¼ sdt pala bubuk
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Ayam semur: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
Masukkan daging ayam masak hingga berubah warna. Masukkan sisa bahan. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
Bubur nasi: Masukkan semua bahan. Didihkan sambil diaduk. Masak hingga lembut. Angkat.
Tuang bubur nasi ke dalam mangkuk. Sajikan dengan ayam semur.
Resep Ayam Lainnya
Al Baik Fried Chicken
30 menit
Ampela Goreng Pete
90 menit
Resep Hidangan Sepinggan Lainnya
Alpine Macaroni
40 menit
Apel Asparagus
30 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit