Resep Brownies Rudolf

4.7/5
(57 rating)

Brownies Rudolf, brownies dengan bentuk unik seperti Rudolf, rusa Sinterklas. Ajak Junior untuk ikut menghiasnya juga yuk!

  • Bahan

    6 porsi
  • 130 g cokelat almond batangan, cincang kasar
  • 140 g margarine, lelehkan
  • 6 sdm gula
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdt ekstrak vanilla
  • bahan kering:

  • 6 ½ sdm tepung terigu
  • 3 ½ sdm cokelat bubuk
  • ½ sdt garam
  • topping:

  • 1 bungkus permen cokelat warna-warni, ambil warna merah untuk hidung
  • 50 g cokelat putih, lelehkan (untuk bagian mata
  • 20 g cokelat pekat untuk biji mata
  • 12 buah pretzel, untuk tanduk

Cara Membuat
30 menit

  1. Tim 130 g cokelat almond hingga meleleh. Angkat. Sisihkan.

  2. Campur margarine, gula, telur ayam, dan ekstrak vanilla. Aduk rata. Tuang tim cokelat. Aduk rata.

  3. Masukkan bahan kering aduk rata. Tambahkan cokelat batangan 65 g, aduk rata.

  4. Tuang dalam cetakan 20 x 15 x 3 cm yang telah dialasi kertas panggang.

  5. Panggang 180ºC selama 15 menit. Keluarkan. Diamkan hingga dingin selama 1 jam. Potong menjadi 6 bagian.

  6. Hias dengan topping menjadi rusa Rudolf. Sajikan.

TIPS:

Bila menggunakan cokelat pekat, tambahkan 2 sdm gula agar lebih seimbang rasa manisnya.