Resep Bolognese Cheese Fries

4.2/5

(182 rating)

Bolognese Cheese Fries merupakan modifikasi kentang goreng dengan saus bolognese yang lezat. Dijamin, menu ini bikin Endeusiast ingin nambah lagi dan lagi!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
600 g kentang goreng
2 sdm keju parmesan
1 sdm peterseli, cincang
saus bolognese:
2 sdm olive oil
150 g bawang bombai, cincang kasar
4 siung bawang putih
1 batang seledri import, potong 1 cm
150 g wortel, potong dadu 1 cm
250 g daging sapi giling
2 sdm pasta tomat
500 gr tomat merah, cincang halus
2 lembar bay leaves
1 sdt oregano
½ sdt chilli flakes
1 sdt garam
½ sdt merica hitam bubuk

Cara Membuat
•
30 menit

Saus Bolognese: Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan bawang putih, seledri, dan wortel, tumis hingga bawang putih matang.
Tambahkan daging giling, masak hingga daging berubah warna. Masukkan sisa bahan, masak hingga meletup dan saus mengental.
Penyajian: Siapkan 150 g kentang goreng di piring saji. Siramkan saus bolognese di atasnya. Taburi keju parmesan dan peterseli, sajikan segera.

TIPS:

Taburi kentang goreng dengan cincangan smoked beef yang sudah ditumis hingga renyah untuk menambah rasa gurih.

Download Resep

Simpan