Resep Banana Caramel
Dessert pisang mudah, populer dengan nama Banana Foster. Umumnya disajikan dengan atraksi flambe berkat Rum yang menguap. Versi non alkohol tak kalah lezat dari versi aslinya.
Bahan
•4 porsi- 3 sdm mentega tawar
- 1 sdm margarin
- 4 sdm brown sugar
- 50 ml krim
- 1 sdt vanilla ekstrak
- 5 buah pisang ambon
- 4 sdm kacang pecan, panggang, cincang kasar
- 4 porsi ice cream
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Belah dua pisang ambon secara horizontal.
Lelehkan mentega dan margarin, tambahkan brown sugar. Masak hingga meleleh seperti karamel.
Tuang krim dan vanilla ekstrak, masak sambil diaduk rata.
Masukkan pisang dan sebagian kacang panggang, masak sambil diaduk rata selama 2 menit. Angkat.
Sajikan dengan taburan kacang dengan es krim.
TIPS:
Gunakan pisang matang yang masing bertekstur keras seperti pisang ambon, pisang raja, atau pisang mas.
Resep Pisang ambon Lainnya
Resep Resep No-Baked-Dessert Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit