Resep Bagelen Kering untuk Camilan Sedap

Roti renyah dengan rasa campuran mentega manis. Dipanggang cukup lama dalam suhu rendah agar tekstur roti sangat kering.

  • Bahan

    4 porsi
  • 10 buah soft roll
  • 25 g margarin
  • 25 g mentega tawar
  • 2 sdm kental manis
  • 1½ sdm gula bubuk
  • 50 g gula pasir

Cara Membuat
80 menit

  1. Belah dua soft roll secara membujur. Diamkan roti dalam kulkas selama semalaman dan dalam keadaan terbuka agar tekstur kering. Sisihkan.

  2. Aduk rata margarin, mentega, kental manis, dan gula bubuk.

  3. Oleskan campuran mentega pada kedua permukaan roti, taburi dengan sedikit gula pasir.

  4. Susun roti di atas loyang datar beralas baking paper. Panggang dalam oven panas suhu 100ºC selama 60 menit. Keluarkan, biarkan dingin. Sajikan segera atau simpan dalam wadah kedap udara.

TIPS:

Selain roti soft roll, bisa menggunakan roti tawar, atau roti tanpa isi yang tersedia.