Resep Ayam Madu Kecap
4.7/5
(188 rating)
Yuk, bikin Ayam Madu Kecap untuk menu sekeluarga! Proses membuatnya cepat dan praktis, lho!
Bahan
•4 porsi- 500 g fillet paha ayam berkulit, potong dadu 3 cm
- 2 cm jahe, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1 butir putih telur
- 150 g tepung maizena
- minyak goreng
saus madu:
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 3 sdm madu
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdt cabai bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 75 ml air
taburan:
- wijen putih,sangrai
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Campur ayam, jahe, garam, dan putih telur, aduk rata.
Balur ayam dengan tepung maizena hingga rata. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan, angkat, tiriskan. Sisihkan.
Saus Madu : Panaskan minyak goreng tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan madu, kecap manis, kecap asin, cabai bubuk, dan air aduk rata.
Masukkan ayam, aduk hingga ayam terbalut rata. Angkat, taburi dengan biji wijen. Sajikan segera.
TIPS:
Tidak perlu terlalu lama mengaduk ayam dengan saus agar ayam tetap renyah.
Resep Ayam Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit