Resep Ayam Goreng Tepung Krispi
4.6/5
(175 rating)
Ayam Gorneg Tepung Krispi, menu favorit sepanjang masa. Dengan berbagai bumbu, rasanya terasa makin mantap dan endeus!
Bahan
•4 porsi- 4 buah filet dada ayam
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- minyak goreng
bumbu, aduk rata:
- 100 ml kecap asin
- 2 sdt bumbu ngohiong
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt bawang putih bubuk
- ½ merica putih bubuk
tepung bumbu, aduk rata:
- 350 g tepung pati ubi
- 100 g tepung maizena
- 1 sdm gula bubuk
- 1½ sdt garam
bumbu tabur, aduk rata:
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt merica putih bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- ½ sdt ngohiong bubuk
- ½ sdt garam
taburan:
- daun basil, goreng hingga transparan
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Lumuri ayam dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit.
Celupkan ayam ke dalam telur. Balurkan dengan tepung bumbu sambil diremas.
Goreng ayam dalam minyak banyak panas hingga matang dan cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.
Potong-potong ayam sesuai selera. Beri bumbu tabur, aduk rata. Tuang dalam mangkuk saji hias dengan taburan. Sajikan hangat.
TIPS:
Jika sulit mendapatkan tepung pati ubi, ganti saja dengan tepung tapioka.
Resep Ayam Lainnya
Al Baik Fried Chicken
30 menit
Ampela Goreng Pete
90 menit
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit