Resep Aurora Jelly Drink
Minuman segar dengan warna yang cantik dari bunga telang. Siap melegakan tenggorokan
Bahan
•2 porsi- 1 bungkus (15g) jeli instan bubuk
- 100 g gula pasir
- 15 g bunga telang kering
- 1 l air
- 1 sdm sirup mint
- 1 sdm air jeruk lemon
- 100 g es batu
- edible glitter warna silver
- 200 ml air soda manis
garnish:
- daun mint
Cara Membuat•25 menit
Masukkan jeli bubuk, gula pasir, bunga telang dan air ke dalam panci. Rebus jelly hingga mendidih, angkat bunga telang nya.
Bagi Jeli menjadi 2 bagian. Satu bagian beri sirup mint, aduk, tuang ke loyang persegi datar.
Satu bagian lainnya beri air jeruk lemon, Aduk, tuang ke loyang persegi datar. Dinginkan. Simpan dalam kulkas hingga mengeras.
Keluarkan jeli dari dalam kulkas, potong bentuk dadu kecil, sisihkan.
Masukkan es batu ke dalam 2 gelas saji, tambahkan jelly berwarna ungu dan biru.
Semprotkan glitter silver, tuang air soda manis. Sajikan bersama garnish.
Selain soda manis, anda bisa menggantinya dengan syrup kesukaan anda seperti anggur ataupun apel.