Resep Arancini, Bola Nasi Goreng ala Italia

4.5/5

(2 rating)

Nasi kepal goreng ala Italia ini memang menarik. Perpaduan nasi dengan aneka isian yang menggoda, dibentuk bulat dengan tambahan keju mozzarella di tengahnya. Dibalut dengan tepung panir dan digoreng hingga keemasan. Dijamin, pasti habis disantap anak-anak.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
10 porsi
250 gr nasi dingin
2 lembar smoked beef, cincang
½ sdt garam
¼ sdt peterseli bubuk
50 gr keju cheddar, parut kasar
80 g keju mozzarella, potong dadu
pelapis:
1 butir telur, kocok lepas
tepung panir halus

Cara Membuat
•
30 menit

Dalam wadah, masukkan nasi dingin, smoked beef, garam, peterseli bubuk, dan keju parut. Aduk rata.
Ambil 1 sendok makan campuran nasi. Beri keju mozzarella di tengahnya. Kepal-kepal bentuk bulat.
Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
Goreng di dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

TIPS:

Gunakan tepung panir halus agar tekstur luarnya tidak terlalu keras.

Download Resep

Simpan