Resep Tumis Telur Terasi
4.5/5
(2 rating)
Hidangan telur sederhana dengan sentuhan pedas cabai, manis gurih bawang merah, dan sedap menggugah dari terasi. Simple dan cepat, dijamin ketagihan.
Bahan
•4 porsi- 100 ml minyak goreng
- 15 buah cabai rawit merah, iris kasar
- 15 butir bawang merah, iris halus
- 8 siung bawang putih, iris kasar
- 2 buah terasi medan, bakar, haluskan
- 1 buah jeruk limau, ambil airnya
- 6 butir telur , kocok lepas
- 1½ sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 3 sdm bawang merah goreng
pelengkap:
- nasi hangat
Cara Membuat•15 menit
15 menit
Dalam wajan datar, tuang minyak, tumis cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi. aduk rata sampai bawang mulai transparan.
Tambahkan air jeruk limau, masak sambil diaduk.
Sisihkan tumisan cabai bawang ke pinggir wajan, masukkan telur, orak-arik. Bumbui dengan gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Matikan api, taburi bawang merah goreng. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat.
TIPS:
Selain susu cair rasa cokelat, bisa juga digunakan susu rasa karamel, kopi ataupun
Resep Telur Lainnya
Almond Oats Cookies
45 menit
Avocado Toast
30 menit
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit