Resep Tumis Kentang Ayam Saus Teriyaki, Menu Makan Siang Simpel

5.0/5

(3 rating)

Tumis Kentang Ayam dengan saus teriyaki gurih yang cocok dijadikan lauk untuk bekal ke kantor atau lauk praktis keluarga saat tak memiliki banyak waktu untuk memasak. Campuran saus teriyaki juga bisa disimpan dalam kulkas untuk sewaktu-waktu digunakan.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
3 sdm minyak goreng
50 g bawang bombai, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, parut halus
200 g fillet paha ayam tanpa kulit, potong dadu 1,5 cm
100 g kentang, potong dadu 1,5 cm, rebus hingga matang
saus teriyaki, campur rata
3 sdm kecap jepang
2 sdm brown sugar
2 sdm mirin
2 sdt kecap manis
2 sdt minyak wijen
1 sdt tepung maizena
½ sdt merica bubuk
100 ml air
pelengkap
nasi putih
biji wijen putih
daun bawang cung, iris serong tipis

Cara Membuat
•
30 menit

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum.
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
Tambahkan kentang dan saus teriyaki, masak sambil diaduk hingga semua bahan matang dan saus mengental. Angkat, sajikan bersama pelengkap.

TIPS:

Bakar daging ayam hingga setengah matang sebelum ditumis untuk mendapatkan tambahan aroma smokey pada hasil akhir sajian.

Download Resep

Simpan