Resep Tumis Bokchoy Jamur

4.9/5

(187 rating)

Resep sayur yang satu ini tentu jadi favorit para ENDEUSiast penyuka sajian oriental. Krenyes gurih dengan aroma jamur yang menyeruak saat digigit, tentu bikin nafsu makan semakin bertambah!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
3 sdm minyak goreng
7 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
100 g jamur shimeji
250 g baby bok choy, biarkan utuh, blansir
2 buah daun bawang cung, iris serong
saus bumbu, campur jadi satu:
3 sdm saus tiram
½ sdm kecap asin
½ sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk
150 ml kaldu ayam
1½ sdt maizena beri sedikit air
taburan
biji wijen putih

Cara Membuat
•
35 menit

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan jamur shimeji dan saus bumbu, aduk rata.
Tambahkan baby bok choy dan daun bawang, aduk hingga rata, angkat. Sajikan hangat bersama taburan.

TIPS:

Tambahkan 2 sdm minyak wijen saat menumis bumbu, untuk aroma masakan yang lebih harum.

Download Resep

Simpan