Resep Tumis Ayam Kemangi
4.9/5
(182 rating)
Hmm, harumnya kemangi bisa bikin Endeusiast akan bertambah nafsu makannya, nih. Apalagi rasa Tumis Ayam Kemangi ini juga pedas dan berbumbu!
Bahan
•4 porsi- 400 g fillet dada ayam, potong dadu 2 cm
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 4 sdm minyak goreng
- 6 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 4 buah cabai merah keriting, gerus kasar
- 2 batang serai, memarkan
- ¼ sdt garam
- 50 g daun kemangi
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Lumuri ayam dengan garam dan merica. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, lengkuas, cabai gerus dan serai hingga harum.
Masukkan ayam, masak hingga matang.
Tambahkan kemangi, aduk hingga agak layu. Angkat, sajikan segera.
TIPS:
Daun basil atau daun ketumbar bisa digunakan sebagai bahan pengganti daun kemangi.
Resep Ayam Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit