Resep Tofu Green Curry
4.7/5
(27 rating)
Endeusiast penyuka masakan kari? Hidangan Tofu Green Curry dengan bumbu kari hijau khas Thailand ini cocok untuk kamu yang suka sama kari. Nikmati lembutnya tofu dengan bumbu kari yang endeus lewat menu spesial ini!
Bahan
•1 porsi- 400 g tahu putih/tahu cina, potong 1x5 cm
- minyak goreng
- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, cincang
- 3 sdm pasta kari hijau thailand
- 1 sdm akar ketumbar
- 2 batang serai, memarkan
- 600 ml santan sedang
- ½ sdm kecap ikan
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat•45 menit
45 menit
Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng tahu hingga berkulit. Angkat, tiriskan.
Panaskan 3 sdm minyak dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bumbu kari hijau, akar ketumbar, dan serai, aduk.
Masukkan santan, kecap ikan, air jeruk nipis, dan gula. Timba-timba santan hingga mendidih, kecilkan apinya.
Masukkan tahu goreng, masak sambil diaduk hingga matang. Pindahkan masakan ke dalam mangkuk saji. Hidangkan selagi hangat.
Resep Tahu Lainnya
Bakso Aci
60 menit
Bola Tahu Nori
30 menit
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit