Resep Telur Ceplok Kuah Pedas
5.0/5
(1 rating)
Inspirasi masakan dari telur ceplok, dengan kuah gurih pedas yang cocok untuk santap siang bersama keluarga.
Bahan
•4 porsi- minyak goreng
- 8 butir telur
- 3 siung bawang putih, memarkan
- ½ buah bawang bombai, iris persegi
- 8 buah cabai rawit merah-hijau, iris-iris
- 600 ml kaldu ayam
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 2 batang daun bawang, iris serong
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Panaskan 5 sdm minyak dalam wajan datar, buat telur ceplok hingga matang. Angkat, tiriskan.
Dalam wajan, panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
Tambahkan cabai rawit, kaldu ayam, garam, merica dan saus tiram. Masak hingga mendidih.
Masukkan telur ceplok dan daun bawang, masak kembali hingga mendidih. Angkat.
Sajikan telur ceplok kuah pedas selagi hangat.
TIPS:
Dalam Telur Ceplok Kuah Pedas, tambahkan irisan sayuran hijau seperti sawi ataupun bok choy untuk tambahan sayur sehat dalam masakan.
Resep Telur Lainnya
Almond Oats Cookies
45 menit
Avocado Toast
30 menit
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit