Resep Telur Ceplok Bumbu Rica
4.5/5
(252 rating)
Hidangan sehari-hari yang biasa, seperti telur ceplok bisa jadi istimewa banget begitu dipadukan dengan bumbu sambal rica! Yap, coba deh bikin menu yang satu ini. Bisa jadi Endeusiast pingin nambah terus!
Bahan
•8 porsi- 200 ml minyak untuk menggoreng
- 8 butir telur ayam
- 2 batang serai bagian putih, memarkan
- 1½ sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
bumbu, tumbuk kasar:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 7 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 cm jahe
- 8 lembar daun jeruk
Cara Membuat•15 menit
15 menit
Panaskan minyak dalam wajan cekung, goreng telur satu persatu, beri sedikit garam. Goreng sambil disiram-siram hingga telur matang, angkat.
Panaskan kembali minyak dalam wajan, tumis bumbu dan serai hingga harum.
Tambahkan garam dan jeruk nipis, aduk rata. Masak bumbu hingga matang, angkat.
TIPS:
Ganti telur ceplok dengan telur rebus goreng untuk sensasi yang berbeda.
Resep Telur Lainnya
Almond Choco Lava Cake
30 menit
Almond Chocolate Cupcake
45 menit
Alpukat Panggang Telur Puyuh
15 menit
Brownies Kukus Tiga Lapis
60 menit
Resep Makanan Pendamping Lainnya
Acar Gandaria
20 menit
Acar Kuning Kembang Kol
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit