Resep Tahu Rambutan Isi Telur Puyuh Gurih dan Lezat Untuk Camilan

4.8/5

(6 rating)

Tahu Rambutan Isi Telur Puyuh bisa jadi sajian yang menarik dan lezat untuk camilan. Bahannya mudah didapat dan rasanya lezat. Jangan khawatir, walaupun tanpa daging, rasanya pasti Endeus.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
16 porsi
400 g tahu cina
1 butir telur
50 g tepung tapioka
2 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun bawang, iris halus
¾ sdt garam
½ sdt merica
½ sdt kaldu ayam bubuk
15 butir telur puyuh, rebus, kupas
200 g mie telur kering, remukkan
minyak goreng

Cara Membuat
•
45 menit

Dalam mangkuk, hancurkan tahu menggunakan garpu hingga halus.
Tambahkan telur, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, merica dan kaldu ayam. Aduk hingga rata.
Ambil 1½ sdm adonan, beri isi telur puyuh, rapatkan, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis. Gulingkan tahu ke dalam remahan mie. Diamkan tahu di dalam kulkas selama 20 menit.
Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng tahu hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

TIPS:

Mie telur kering bisa diganti dengan pangsit yang di potong-potong kecil untuk pelapis tahu.

Download Resep

Simpan