Resep Tahu Kukus Isi Ayam Gurih, Pas Untuk Camilan Sore
5.0/5
(3 rating)
Bosan dengan camilan tahu yang digoreng? Yuk buat Tahu Kukus Isi Ayam dengan cita rasa gurih yang pas dihidangkan untuk camilan sore.
Bahan
•4 porsi- 2 buah (400 g) tahu sutera persegi
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 200 ml air
- 1 batang daun bawang cung, iris, untuk taburan
isi:
- 150 g daging ayam cincang
- 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng sebentar
- 1 cm jahe, parut
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdt saus tiram
- 1 batang daun bawang cung, iris halus
- 50 wortel, cincang
- 2 buah jamur shiitake segar, cincang halus
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Potong melintang tahu sutera jadi 4 bagian sama besar, keruk sedikit salah satu permukaannya. Rendam dalam campuran garam, merica, kaldu ayam bubuk dan air. Diamkan selama 20 menit.
Isi: Dalam wadah, campur semua bahan isi hingga rata. Tambahkan kerukan tahu, aduk rata.
Taruh tahu dalam wadah tahan panas, beri 1 sdm adonan isi di atasnya. Kukus dalam dandang panas selama 20 menit hingga ayam matang.
Keluarkan, sajikan selagi hangat dengan taburan daun bawang cung.
TIPS:
Sajikan tahu kukus dengan saus kecap asin jamur yang gurih, tambahkan irisan cabai rawit atau cabai bubuk kasar untuk tambahan rasa pedas yang lezat.
Resep Tahu Lainnya
Bakso Aci
60 menit
Bola Tahu Nori
30 menit
Resep Resep Makanan Ringan Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit