Resep Tahu Kriuk
Punya tahu di rumah tapi bingung mau diapain? Coba aja bikin tahu krius. Kuliner unik yang sempet booming ini bakalan bikin kamu nambah melulu karena kriuknya bener-bener endeussss! Penasaran sama resepnya? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah.
⠀⠀⠀⠀
#PastiLezat
Bahan
•10 porsi- 30 buah tahu pong/ tahu sumedang
- minyak goreng
- 50 g cabai rawit
adonan:
- 100 g tepung bumbu
- 50 g tepung beras
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt merica putih bubuk
- ¼ sdt bawang putih bubuk
- 350 ml air dingin
- 50 g es
- ½ butir telur ayam, kocok lepas
Cara Membuat•30 menit
Adonan: campur rata semua bahan kering. Tambahkan air dingin, es dan telur. Aduk. Sisihkan.
Celupkan tahu ke dalam adonan, tiriskan dan goreng dalam minyak panas, sambil dibolak-balik hingga kecokelatan.
Tuangkan 1 sendok sayur adonan, aduk cepat agar adonan menempel pada tahu, masak hingga kremes matang dan berwarna kecokelatan.
Tuangkan kembali satu sendok sayur adonan, aduk cepat. Masak hingga kremes matang, angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat dengan cabai rawit.