Resep Semur Bola Daging Telur Puyuh
4.4/5
(70 rating)
Penampakannya memang seperti bakso, tapi sebenarnya lebi dari itu. Isian telur puyuh membuatnya lebih mantap dan kaya rasa. Kuah semur membuatnya semakin sempurna.
Bahan
•1 porsi- 300 gr daging-sapi giling
- 1 butir telur ayam
- 2 buah tomat potong dadu
- 6 siung bawang merah (iris tipis)
- 3 siung bawang putih (iris tipis)
- 2 sdm saus tomat
- 12 telur puyuh rebus (rebus matang terlebih dahulu)
- 2 buah kentang (potong dadu)
- garam secukupnya
- 1 sdt bubuk pala
- 1 sdm kecap manis
- 500ml air
Cara Membuat•60 menit
60 menit
Di mangkuk, campurkan: daging giling, garam, gula merica, bubuk pala, kecap manis, telur, tepung panir. Aduk rata
Bentuk bulat adonan dan isi dengan telur puyuh
Panaskan minyak di wajan, goreng bola-bola tersebut hingga coklat keemasan, tiriskan
Di wajan yang sama, tumis: bawang merah, bawang putih, tumis hingga wangi, dan air. Biarkan mendidih
Masukkan bola-bola daging, tambahkan kecap manis, garam, merica, saus tomat, tomat, kentang. Aduk rata
Masak hingga kentang matang
Sajikan
Resep Telur Lainnya
Almond Choco Lava Cake
30 menit
Almond Chocolate Cupcake
45 menit
Alpukat Panggang Telur Puyuh
15 menit
Brownies Kukus Tiga Lapis
60 menit
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit