Resep Sayur Bening Sawi Putih yang Sederhana dan Sedap

4.7/5

(15 rating)

Hidangan berkuah hangat yang sangat mudah dan cepat dibuat. Bumbu sederhana yang gurih, dengan sawi putih renyah segar dan egg tofu lembut dalam semangkuk sajian lezat.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
2 sdm minyak wijen
4 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
100 g daging ayam, cincang kasar
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
800 ml kaldu ayam
300 g sawi putih, potong 2 cm
1 buah egg tofu, potong tebal 1 cm

Cara Membuat
•
30 menit

Panaskan minyak wijen dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
Tuangkan kaldu ayam, masak hingga mendidih. Masukkan sawi putih dan egg tofu, masak hingga matang.
Angkat, pindahkan ke dalam mangkuk saji. Sajikan selagi hangat.

TIPS:

Selain daging ayam, bisa juga digunakan daging sapi cincang, udang kecil ataupun ebi kering untuk menambah rasa gurih pada masakan.

Download Resep

Simpan