Resep Sagu Keju 1 Kg
Sagu Keju salah satu kue klasik bertekstur renyah dan lembut, dengan cita rasa manis dan gurih keju yang lezat. Dengan 5 bahan sederhana sudah bisa menghasilkan setoples kue lezat dan cantik untuk lebaran.
Bahan
•6 porsi- 400 g margarin
- 300 g gula bubuk
- 4 kuning telur
- 1 kg tepung sagu
- 400 g keju cheddar, parut
Cara Membuat•60 menit
Dengan mixer, kocok margarin, gula bubuk dan kuning telur hingga lembut.
Tambahkan tepung sagu keju cheddar parut, aduk dengan spatula hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, beri spuit bintang.
Semprotkan adonan bentuk lingkaran kecil ke atas loyang datar beralas baking paper.
Panggang dalam oven suhu 140⁰C hingga matang (±30 menit). Keluarkan, dinginkan.
Sajikan sagu Keju atau simpan dalam toples bertutup rapat.
Tambahkan kuning telur dalam adonan, bila adonan terasa terlalu padat. Agar adonan lebih lembut dan renyah.