Resep Rujak Kuah Pedas
4.9/5
(143 rating)
Lagi pingin makan sesuatu yang seger-seger pedes? Cus, deh, Endeusiast langsung aja bikin Rujak Kuah Pedas ini. Rasa pedasnya menggigit!
Bahan
•5 porsi- 250 g bengkuang, kupas, parut
- 250 g timun, parut
- 500 g nanas, kupas, cincang kasar
- 1 l air
- 300 g gula pasir
bumbu:
- 7 buah cabai keriting, gerus kasar
- 3 buah cabai rawit merah, gerus aksar
- 250 ml air
- 1 sdt garam
pelengkap:
- es batu
Cara Membuat•25 menit
25 menit
Dalam sebuah wadah, aduk rata bengkuang, timun, dan nanas. Sisihkan.
Rebus air dan gula hingga gula larut, angkat, dinginkan. Sisihkan.
Bumbu: Rebus semua bahan bumbu hingga mendidih dan bau langu cabai hilang. Angkat.
Tuang air gula dan air bumbu ke dalam campuran buah, aduk hingga rata. Tuang ke dalam gelas saji berisi es batu. Sajikan segera.
TIPS:
Tambahkan 3 sdm air asam jawa untuk sentuhan rasa asam segar
Resep Nanas Lainnya
Resep Resep Minuman Lainnya
4 Minuman Kekinian
30 menit
Air Detox Stroberi Minti
20 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit