Resep Pumpkin Pancake

4.4/5

(96 rating)

Resep sarapan yang satu ini cocok banget buat ENDEUsiast yang butuh nutrisi tinggi usai bangun pagi. Jangan lupa pilih labu yang sudah matang sempurna, supaya mendapatkan rasa legit yang maksimal.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
pancake
200 g tepung terigu, ayak
2 sdm gula pasir
1 sdt double acting baking powder
1 sdt soda kue
½ sdt garam
3 butir telur
350 ml susu cair
60 ml mentega leleh
150 g labu kuning kukus, haluskan
pelengkap
blueberry
kacang walnut panggang, iris tipis

Cara Membuat
•
40 menit

Dalam mangkuk, campur tepung, gula, baking powder, soda kue, kayu manis bubuk dan garam hingga rata.
Tambahkan telur, susu dan mentega leleh. Aduk rata. Masukkan labu kuning, aduk.
Panaskan wajan datar anti lengket, tuang 1-2 sendok sayur adonan. Ballikkan jika sudah muncul lubang-lubang kecil, masak hingga matang. Angkat.
Taruh pancake dalam piring saji, sajikan dengan pelengkap sesuai selera.

TIPS:

Labu kuning dapat diganti dengan ubi ungu, ataupun pisang yang dilumatkan.

Download Resep

Simpan