Resep Puding Roti Klapertart
4.0/5
(140 rating)
Menu dessert istimewa yang ternyata mudah sekali lho dibuatnya dan tidak perlu banyak waktu. Yuk, coba bikin Puding Roti Klapertart ini di rumah...
Bahan
•4 porsi- 350 ml susu cair
- 200 ml santan Kental
- 125 g gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 3 butir telur ayam
- ½ sdt ekstrak vanilla
- ½ sdt kayu manis bubuk
- 400 g roti tawar, potong dadu 2 cm
- 150 g daging kelapa muda, keruk panjang
- 50 g kismis
topping:
- 50 g kacang almond slice, panggang
- 50 g kismis
- 1 sdt kayu manis bubuk
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Masukan susu, santan, gula, garam, daun pandan, dan kayu manis ke dalam panci. Masak di atas api sedang hingga mendidih, angkat.
Kocok lepas telur dan ekstrak vanilla dalam mangkuk besar, tambahkan susu kocok hingga rata.
Siapkan alumunium cup volume @ 250 ml, masukan potong roti, kismis, dan daging kelapa muda. Tuang campuran susu perlahan sampai memenuhi ¾ bagian.
Kukus puding roti dalam dandang panas hingga matang (15 menit). Angkat dan beri topping. Sajikan hangat atau simpan dalam kulkas hingga dingin.
TIPS:
Kismis bisa diganti sukade untuk variasi rasa yang lebih unik
Resep Susu Lainnya
Resep Dessert Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit