Resep Perkedel Tuna

4.3/5

(52 rating)

Perkedel dengan isi tuna? Sudah pernah mencoba? Nah, jika belum, pas banget nih untuk bikin menu baru ini buat camilan Junior di rumah. Terasa mengenyangkan dan gizinya juga lebih tinggi dengan tuna di dalamnya.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
12 porsi
350 g kentang, kupas, kukus
1 batang daun bawang, iris halus
½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
1 butir telur ayam, kocok lepas
200 g tepung panir halus
minyak goreng
isi:
1 sdm minyak
150 g daging tuna, cincang
1 batang daun bawang, iris halus
½ sdm garam
½ sdm merica putih bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
pelengkap:
Irisan jeruk lemon
mayones

Cara Membuat
•
30 menit

Isi: Tumis tuna hingga berubah warna. Tambahkan sisa bahan. Aduk rata. Angkat. Biarkan dingin.
Dalam wadah campur kentang, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.
Bentuk bola, ambil isi. Bulatkan. Lakukan hingga bahan habis.
Celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan ke atas tepung panir.
Goreng di atas wajan datar hingga cokelat keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan hangat bersama pelengkap.

Download Resep

Simpan