Resep Pecel Spring Rolls

Nikmati sayuran rebus yang sehat dengan cara unik yang sedang viral. Pecel yang dibungkus dalam rice paper lembut kenyal ini bisa menjadi camilan ataupun bekal yang praktis.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
6 porsi
150 g bayam, siangi
150 g wortel, iris balok panjang
100 g tauge, siangi
1 buah tahu cina, iris balok panjang
minyak goreng
rice paper
air matang, untuk merendam
bumbu pecel instan, larutkan dalam air

Cara Membuat
•
20 menit

Rebus bayam wortel dan tauge secara terpisah. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
Goreng irisan tahu dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
Celupkan rice paper hingga lunak, taruh di atas talenan.
Susun sayuran dan tahu di salah satu rice paper, gulung bentuk amplop sambil dirapatkan. Sajikan pecel rolls dengan bumbu pecel.

TIPS:

Aneka sayur favorit bisa digunakan sebagai isian dalam pecel rolls. Seperti buncis, kangkung, kacang panjang, dan lainnya.

Download Resep

Simpan