Resep Bakwan Bayam Crispy, Rasanya Unik
4.8/5
(4 rating)
Siasati sajian sayur dengan cara yang unik, bakwan bayam crispy ini pasti tak akan ditolak oleh si kecil.
Bahan
•6 porsi- 250 g tepung terigu serba guna
- 50 g tepung beras
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 175 ml air dingin
- 1 batang daun bawang cung, iris halus
- 400 g bayam, rebus, tiriskan
- minyak goreng
bumbu, haluskan:
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, telur, dan air, aduk hingga licin.
Tambahkan bumbu halus, daun bawang cung, dan bayam, aduk rata.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang, sendokkan adonan bakwan ke dalamnya. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan. Sajikan segera selagi hangat.
TIPS:
Gunakan bayam berdaun lebar dan tebal yang biasa digunakan untuk sayuran pecel agar teksturnya tidak mudah hancur.
Resep Bayam Lainnya
Bakwan Jamur Bayam
30 menit
Bayam Crispy ala Yoshinoya
15 menit
Bibimbap
90 menit
Bibimbap Rice Cooker
30 menit
Resep Makanan Pendamping Lainnya
Acar Gandaria
20 menit
Acar Kuning Kembang Kol
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit