Resep Pasta Krim Cabai Hijau
5.0/5
(2 rating)
Pasta dimasak dalam saus dari cabai hijau dan rawit hijau, tekstur lembut dengan krim dari keju dan susu. Diseimbangkan asam segar dari lemon.
Bahan
•4 porsi- 2 sdm mentega tawar
- 200 ml susu cair
- 100 g keju cheddar parut
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt kecap asin
- ¼ sdt merica hitam bubuk
- ¼ sdt gula pasir
- 300 g spaghetti, rebus
- ½ -1 sdm air jeruk lemon
saus:
- 50 g pak choy, rebus sebentar
- 10 buah cabai hijau besar, buang bijinya
- 7 buah cabai rawit hijau
- 5 siung bawang putih
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Saus: Menggunakan blender, haluskan semua bahan saus Sisihkan.
Dalam wajan, lelehkan mentega, masukkan saus. Masak diatas api kecil sambil diaduk rata hingga mulai berminyak.
Tuang susu sambil diaduk. Tambahkan keju, kaldu ayam bubuk, kecap asin, merica, dan gula pasir, aduk rata.
Masukkan spaghetti dan air jeruk lemon. Masak sambil diaduk rata. Matikan api. Angkat. Sajikan segera.
TIPS:
Agar lebih harum dan gurih saat pasta baru direbus dan panas, masukkan 2 sdm mentega tawar aduk rata.
Resep Keju Lainnya
Resep Hidangan Sepinggan Lainnya
Alpine Macaroni
40 menit
Apel Asparagus
30 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit