Resep Nutella Pancake Ala Baby Dutch Pancake
Pancake panggang dengan bentuk unik yang dimasak dalam wajan iron cast kecil ala cafe Baby Dutch Pancake yang viral di sosial media. Disantap dengan berbagai topping manis ataupun asin sesuai selera.
Bahan
•4 porsi- 6 butir telur
- 175 g tepung terigu serbaguna
- 250 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- ½ sdt vanilla extract
- ½ sdt baking powder
- 50 g mentega
- topping:
- nutella
- gula bubuk
- stroberi, potong-potong
Cara Membuat•30 menit
Panaskan wajan iron cast kecil (diameter 16 cm) di dalam oven atau di atas kompor hingga benar-benar panas selama 10-15 menit.
Dalam wadah, campur tepung terigu, susu, gula pasir, garam, vanilla dan baking powder hingga rata.
Angkat wajan iron cast, olesi dengan ¼ bagian mentega, tuangkan ¼ bagian adonan.
Panggang dalam oven suhu 210⁰C selama 15 menit hingga mengembang ke atas, dan turunkan oven suhu 180⁰C, panggang kembali selama 5 menit Keluarkan.
Semprotkan nutella di permukaan hingga dasar pancake. Taruh stroberi diatasnya, taburi sedikit gula bubuk, sajikan.
Gunakan ramekin atau pinggan tahan panas sebagai pengganti wajan iron cast.