Resep Kue Keju Cokelat yang Bisa Jadi Ide Bisnis Kue Kering

4.3/5

(94 rating)

Kue keju gaya thumbprint dengan cokelat di tengah kue. Paduan gurih keju dengan manis cokelat dalam satu gigitan. Bisa jadi inspirasi jualan dari rumah.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
5 porsi
250 g mentega tawar, suhu ruang
150 g gula bubuk
1 kuning telur ayam
150 g keju cheddar, parut
100 g keju edam, parut
300 g tepung terigu
150 g selai cokelat/chocolate filling

Cara Membuat
•
60 menit

Menggunakan spatula karet, aduk mentega tawar dengan tepung hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
Masukkan keju dan tepung, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan.
Tata di atas loyang datar yang dialasi baking paper. Tekan bagian tengahnya dengan ibu jari. Isi lubang kue dengan selai cokelat.
Panggang dalam oven suhu 160⁰C selama 25 menit, keluarkan. Biarkan dingin sebelum dimasukkan toples atau sajikan segera.

TIPS:

Gunakan chocolate chips untuk isian tengah kue kering yang lebih praktis.

Download Resep

Simpan