Resep KUE KAYU MANIS
Kue kayu manis cemilan Endeus buat dicoba pas weekend, biar waktu berkumpul bersama keluarga jadi lebih manis. Penasaran dengan resepnya? Yuk tonton videonya sampai habis dan bagikan videonya ke teman-temanmu.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#PotlockParty
Bahan
•1 porsiisi:
- - 120 g mentega tawar
- - 90 g brown sugar
- - 1 sdm tepung serba guna
- - 1 sdm kayu manis bubuk
bahan kering:
- - 450 g tepung serba guna
- - 240 g gula berbutir halus
- - 4 sdm baking powder
- - ¼ sdt garam
bahan basah:
- - 360 ml susu cair
- - 2 butir telur ayam
- 120 ml minyak
- - 2 sdt ekstrak vanilla
topping:
- - 100 g kacang pecan, panggang
glazing:
- 120 g cream cheese
- - 120 g gula halus
- - 2 sdm susu cair
- - 1 sdt ekstrak vanilla
Cara Membuat•80 menit
1. Isi: Aduk rata semua bahan. Masukkan dalam palstik segitiga. Sisihkan.
2. Campur bahan kering. Aduk rata.
3. Campur bahan basah di dalam jug. Aduk rata.
4. Tuang bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk hingga tercampur rata dan halus.
5. Tuang adonan dalam loyang panggang bulat diameter 18 cm. Semprotkan adonan isi membentuk spiral di atas permukaan kue. Taburkan dengan kacang pecan.
6. Panggang dalam oven panas suhu 180˚C hingga matang (45 menit). Keluarkan.
7. Glazing: Kocok cream cheese dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut.
8. Tambahkan susu cair dan ekstrak vanilla, aduk kembali hingga rata.
9. Tuang glazing di atas permukaan kue yang masih panas. Sajikan.